“蟹”逅秋味,这样的鲜美馋Skr人

“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,这说的正是品蟹。有人说:大闸蟹是否美味,还须看它是不是阳澄湖的。自古以来,阳澄湖大闸蟹便远近闻名,令无数食客为之倾倒。九月才到中旬,爱蟹好蟹的老饕们就已按捺不住了。

9月15日,天工艺品全体员工有幸受邀参与了渔村蟹舍阳澄湖基地的阳澄湖大闸蟹第一捕,近距离享受江南水乡的风情,体验钓鱼捕蟹的乐趣,品尝地地道道的阳澄湖大闸蟹。

有“蟹中之冠”美誉的阳澄湖大闸蟹,个大体重、青壳白肚、金爪黄毛、肉质细腻,口感微甜,可以说是蟹中极品。而它能有如此口感,与阳澄湖的生态环境不无关联。

风光旖旎的阳澄湖,气候宜人,水质清纯、水深底硬、水草丰茂,是蟹儿们生长的最佳环境。在大家的欢笑声中,蟹船横穿湖面,来到了渔村蟹舍阳澄湖基地。

在捕蟹正式开始前,天工艺品董事长杨青湖及其夫人和渔村蟹舍阳澄湖基地负责人沈学明进行了“阳澄湖大闸蟹第一捕”的剪彩仪式。

仪式结束后,蟹船驶入基地中心,天工艺品董事长杨青湖下网捞起了今年的“第一篓”大闸蟹。

随后,天工艺品的小伙伴们也在渔民的帮助下,亲手捕捉了一篓篓大闸蟹。

捕蟹、钓鱼、采菱……欢乐的时光总是短暂,兴尽晚归舟后,我们在渔村蟹舍品尝了丰盛的晚宴,其中就有我们今日亲手捕捉的大闸蟹。

一腹金相玉质,两螯明月秋江。为什么我的嘴里常含口水,因为对大闸蟹爱得深沉。不需精心烹饪,但色香味美样样俱全;不需添加调味,便鲜香四溢令人垂涎。

只有享受到细嫩回甘的肥美蟹肉被舌尖一抵就散开的惬意,品尝到状似凝脂的丰美蟹黄在唇齿间留下的浓郁醇香的滋味,才算是尝过了秋天的味道。无怪乎宋代大文豪苏轼嗜蟹成癖,常以诗换蟹。

此次与渔村蟹舍的亲密互动不但让我们体悟到了苏轼嗜蟹成癖的原因所在,更开启了天工艺品跨界合作新篇章。天工艺品将积极探索新的方式,通过一系列的跨界合作,甄选更多优质产品,给我们的用户带来更多惊喜、更多实惠。

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肥嫩鲜美,浓郁醇香的阳澄湖大闸蟹

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